Begini Cara Membuat Makanan Beku Agar Enak

main image

Makanan beku ialah salah satu produk kuliner populer. Belakangan ini, makanan beku kian  digemari banyak masyarakarat Indonesia. Alasan utama mengapa banyak orang memilih untuk konsumsi frozen food yaitu karena makanan beku dinilai praktis. Sehingga makanan beku tersebut akan cocok bagi mereka orang-orang yang biasanya sibuk. Saat masa pandemi, frozen food sudah menjadi pilihan paling tepat karena bisa distok banyak asal freezer cukup luas. Stok makanan tersebut yang banyak bisa membuat kamu tidak perlu sering-sering keluar rumah untuk membeli makanan.

Beberapa Tips Jitu Untuk Membuat Makanan Beku

Terdapat beberapa tips yang perlu dipahami agar frozen food buatanmu bisa tetap sehat.

Selalu pakai bahan-bahan segar

Pada saat membuat makanan beku, maka hampir mirip seperti membuat jenis makanan yang umumnya. Tetapi hal yang perlu diperhatikan adalah seputar kualitas bahan bakunya. Pastikan gunakan bahan untuk makanan beku yang benar-benar segar agar hasilnya bisa berkualitas. Bahan segar tentu bisa membuat makanan beku buatanmu bisa lebih awet serta lebih tahan lama. Misal jika memakai ikan, pastikan kalau ikannya bukannya ikan yang lama dibekukan, tetapi ikan yang benar-benar segar.

Lalu perhatikan juga tanggal kedaluwarsa untuk bahan-bahan tambahan. Membuat suatu makanan beku tentu biasanya tidak cukup dengan bahan utama saja. Ada juga berbagai bahan-bahan ekstra untuk membuat makanan beku semakin lezat saat dihidangkan. Seperti misalnya bumbu-bumbu, telur, tepung, dan sebagainya. Jangan sampai kalian menggunakan bahan kedaluwarsa, hindari juga yang hampir kedaluwarsa agar .

Masak atau rebus sebentar

Makanan beku yang bagus ialah bahan yang mentah dan langsung dibekukan. Tetapi jika mau, bisa juga kamu memasak bahan makananmu sebentar. Memasak makanan sebentar bisa membuat teksturnya makin padat dan tidak mudah hancur pada saat dikemas. Selain itu, kamu juga perlu paham makanan mana saja yang lebih baik digoreng sebentar, dan mana yang perlu direbus sebentar. Misal, membuat hidangan chicken nugget, maka kamu dapat menggoreng sebentar kurang dari semenit dengan memakai api sedang. Sedangkan pada saat membuat hidangan lain seperti sosis, bakso ikan, tempura, dan sebagainya, kamu bisa rebus dua menit saja.

Keluarkan dan biarkan sesuai suhu ruangan

Hal satu ini penting sebelum makanan beku dikemas. Kalau berbagai bahan makanan sudah dimasak sebentar, maka jangan langsung kamu kemas dan lalu dibekukan. Harus dibiarkan terlebih dahulu dingin pada suhu ruangan. Mendinginkan makanan di suhu ruangan penting sebelum dibekukan supaya bisa mencegah pembusukan. Selain itu, jika mendinginkan makanan sesuai suhu ruangan bisa juga membuat makanan dapat beku sempurna. Kalau langsung membekukan makanannya yang baru saja dimasak, makanan dapat saja beku di bagian luarnya, tapi di dalamnya tidak benar-benar beku.

Mengemas dalam kemasan yang tertutup & kedap udara

Kalau makanan dingin sesuai suhu ruangan, maka kamu dapat langsung mengemas dengan kemasan yang kedap udara dan tertutup rapat. Tujuan dari hal satu ini yaitu untuk bisa mencegah bakteri masuk termasuk benda asing berukuran kecil juga. Dengan begitu, maka makanan pun bisa menjadi lebih awet serta kualitasnya bisa tetap terjaga. Kalian bisa memakai plastik nylon yang kedap udara untuk berbagai produk konsumsi. Ada beberapa pilihan jenis plastik seperti ini, misalnya saja PE atau Poly Ethyle, bisa juga memakai HDPE.  PE biasanya digunakan untuk pengemasan minuman. Sedangkan, HDPE biasanya fleksibel, anti panas, dan mempunyai kekuatan tinggi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post

Rekomendasi Merk Gula Pasir Terbaik 2020

Gula pasir atau yang juga biasa disebut dengan nama gula putih, merupakan salah satu bahan baku yang sering digunakan untuk kebutuhan sehari-hari. Ya, tak hanya digunakan untuk bahan mengolah makanan,

Ini Dia Salah Satu Restoran Paling Romantis di Kawasan Jakarta Utara

Rasanya sungguh keterlaluan, jika ada warga negara Indonesia yang tidak kenal dengan kota Jakarta. Bagaimana tidak keterlaluan? Sebab Jakarta sendiri merupakan Ibu Kota Negara Indonesia. Selain sebagai Ibu Negara Indonesia,

3 Makanan Ini Lapisan Luarnya Diberi Gula Putih

Gula itu butiran butiran kecil berwarna putih dan berasa manis. Apapun kalau dicampur dengan gula putih pasti akan berasa manis. Kopi hitam yang pahit jika ditambah dengan beberapa sendok gula,