Resep Oseng Buncis Pedas Spesial Yang Siap Menggoyang Lidah

Tumis buncis atau yang biasa kita sebut dengan nama lain yakni oseng buncis, merupakan resep masakan sehari-hari masyarakat Indonesia yang memiliki cita rasa super lezat. Bahkan, tak ada satu pun orang Indonesia yang berani menolak kelezatan oseng buncis. Dengan demikian, tak heran jika tumis buncis alias oseng buncis ini cocok untuk dimakan di berbagai kondisi. Mungkin sebagian besar dari kita sudah resing memakan oseng buncis yang rasanya standar-standar saja, dan terkadang kita juga malas memakannya karena rasanya yang monoton. Nah, yang jadi pertanyaannya disini, apakah anda pernah mencicipi oseng buncis yang rasanya pedas? Apakah anda pernah membuat oseng buncis bercita rasa pedas? Jika belum pernah, maka secara kebetulan pada ulasan kali ini akan memberikan resep dan cara membuat oseng buncis pedas spesia yang siap menggoyang lidah.

Bahan-bahan Yang Harus Anda Sediakan :

– 150 gram buncis segar (potong menyerong)

– 50 gram wortel (potong menyerong juga)

– 100 ml air putih

– 60 gram udang yang berukuran sedang

– Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan Bumbu :

– 3 siung bawang merah (cincang halus)

– 2 siung bawang putih (cincang halus juga)

– 3 buah cabai keriting (potong menyerong)

– 1 sendok teh garam halus

– ½ sendok teh gula pasir

– ½ sendok teh merica bubuk

– 4 buah cabai rawit merah (potong menyerong)

– 1 buah tomat merah (iris tipis)

– 1 sendok teh saus tiram

– 1 sendok teh kecap ikan

– 1 sendok teh kecap asin

Cara Membuatnya :

  1. Panaskan minyak goreng dengan api yag sedang, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya harum.
  2. Selanjutnya susul dengan cabai rawit merah, cabai keriting, dan tomat, tumis hinga teksturnya layu.
  3. Masukkan buncis, daging udang, dan wortel, tumis hingga benar-benar matang.
  4. Tuangkan air dan tunggu sampai menguap, kemudian masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, kecap asin, dan saus tiram, oseng-oseng agar semuanya tercampur rata.
  5. Untuk memastikan bahwa bumbunya sudah pas, cobalah cicipi sedikit.
  6. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor angkat dan tiriskan diatas piring.
  7. Oseng buncis pedas spesial pun siap menggoyang lidah anda.

Demikianlah ulasan mengenai resep dan cara membuat oseng buncis pedas spesial. Bagaimana, anda berminat untuk mencobanya di rumah?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *